conférence atelier (cote d or)

Apéro Opéra et autres gourmandises lyriques

Dijon 21000

Le 13/04/2025

La gastronomie et l’opéra vont de pair depuis bien longtemps. Pour la Saint-Valentin, invitez-vous à un apéro lyrique dans l’expo Et si on allait au resto ? Enchantez votre début de soirée avec les talents de l’art lyrique à 18h30 et partagez une dégustation harmonieuse entre mets et vins sur les airs les plus connus du bel canto. Apéro lyrique avec la cantatrice Isabelle Droin et la troupe lyrique de Côte d’Or. Musique & dégustation autour de 2 vins en accord avec leurs bouchées. Opéra du patrimoine À l’occasion des journées européennes du patrimoine, (re)visitez l’ancienne chapelle de l’hôpital sur les airs connus des grands opéras. Samedi 21/09/24 – À 17h30 et à 18h30 – Accès libre Durée : 20 min. pour chaque session Apér’opéra Hommage à Callas Concert-conférence autour de sa vie, sa voix, ses rôles et dégustation. Dimanche 20/10/24 – À 17h à la Cave de la Cité – Durée 1h15 Opéra éphémère des enfants Atelier de chant et restitution Samedi 14/12/24 Apér’opéra de Noël Récital lyrique et dégustation de vins de fêtes. Dimanche 15/12/24 – À 16h à la Grande Chapelle – Durée 1h15 Apér’opéra des amoureux Pour la Saint-Valentin, enchantez votre début de soirée avec les[...]

Apéro Opéra et autres gourmandises lyriques

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Opéra - Opérette

Dijon 21000

Le 13/04/2025

La gastronomie et l’opéra vont de pair depuis bien longtemps. Pour la Saint-Valentin, invitez-vous à un apéro lyrique dans l’expo Et si on allait au resto ? Enchantez votre début de soirée avec les talents de l’art lyrique à 18h30 et partagez une dégustation harmonieuse entre mets et vins sur les airs les plus connus du bel canto. Apéro lyrique avec la cantatrice Isabelle Droin et la troupe lyrique de Côte d’Or. Musique & dégustation autour de 2 vins en accord avec leurs bouchées. Opéra du patrimoine À l’occasion des journées européennes du patrimoine, (re)visitez l’ancienne chapelle de l’hôpital sur les airs connus des grands opéras. Samedi 21/09/24 – À 17h30 et à 18h30 – Accès libre Durée : 20 min. pour chaque session Apér’opéra Hommage à Callas Concert-conférence autour de sa vie, sa voix, ses rôles et dégustation. Dimanche 20/10/24 – À 17h à la Cave de la Cité – Durée 1h15 Opéra éphémère des enfants Atelier de chant et restitution Samedi 14/12/24 Apér’opéra de Noël Récital lyrique et dégustation de vins de fêtes. Dimanche 15/12/24 – À 16h à la Grande Chapelle – Durée 1h15 Apér’opéra des amoureux Pour la Saint-Valentin, enchantez votre début de soirée avec les[...]

La pierre de Bourgogne : de la carrière à l’atelier

Comblanchien 21700

Le 03/06/2025

Exploitée depuis des millénaires, la Pierre de Bourgogne a participé à la construction d’un patrimoine riche et unique, au niveau régional, national et international. La pierre est omniprésente dans le paysage des Climats. Elle a façonné le territoire, elle a produit les sols propices à la culture de la vigne, elle constitue les murets de pierre sèche qui rythment le paysage, les clos bourguignons, les maisons des villages et domaines viticoles. La Pierre de Bourgogne fait partie de notre quotidien et constitue notre patrimoine. Ressource locale, matériau naturel et écologique : où et comment est-elle extraite ? comment est-elle transformée ? comment l’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur ? Collectivités et particuliers, la Pierre de Bourgogne est un matériau adapté pour les constructions, les sols, les murs, les murets, les terrasses, les places de villages, les monuments,… En partenariat avec l’association Pierre de Bourgogne, le CAUE propose une demi-journée autour de la pierre : visite d’une carrière à Comblanchien et d’ateliers de transformation, suivie d’une conférence « Pierre et patrimoine »

Atelier de Construction Pierre Sèche à Bouilland

Bouilland 21420

Du 17/05/2025 au 15/06/2025

Joignez à nous pour plonger dans l’art de la construction en pierre sèche, pratique consistant à construire en pierre sans utiliser de matériel liant. A son propre titre, cet art du bâtiment d'antan figure comme patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2019 mais reste intimement lié à notre vignoble en Bourgogne et ses Climats. Cette construction, pratiqué dans plusieurs pays d’Europe, nécessite une compréhension innée de la géométrie et de la physique, ainsi que des compétences pour manipuler les matières premières utilisées. Lieu de rencontre, Les Pommiers, propriété insolite avec magnifique verger et vue sur les falaises de Bouilland. RDV à 9h30 dans le jardin des Pommiers, verger insolite à Bouilland pour un café et présentation de l'équipe pédagogique et le déroulement de la journée en français et en anglais. 10h - Rachel Foulkes, guide de la ville de Beaune, vous fera une courte conférence sur l’historique des constructions en pierres sèches dans le bassin Méditerranéen et en particulier en Bourgogne où la pierre calcaire à façonner courant des siècles, la mosaïque de nos clos, murets, cabottes et meugers de nos Climats de Bourgogne. A la suite, Gauthier[...]

Nuit des étoiles au château

Science et technique

Mâlain 21410

Le 15/08/2025

Venez vivre la magie de la Nuit des étoiles dans un château médiéval ! Rendez-vous au Château de Mâlain pour un moment de convivialité en famille sur le thème de l'astronomie. A partir de 20h00, l'association des Astronomes Amateurs Associés vous propose de débuter la soirée par une observation solaire, à l'aide d'appareils spécialisés. A 21h00, conférence et discussion à propos des trous noirs, autour d'un repas tiré du sac. En parallèle, un atelier destiné aux enfants sera proposé, sur le thème du cosmos, de l'univers... grâce à des maquettes ludiques du système solaire, un jeu de mémory sur les planètes et un jeu de questions/réponses sur l'astronomie. A 22h00, observation du ciel avec des télescopes depuis la tour et la chapelle du château, lecture de la voûte céleste et balade dans les constellations à l'aide d'un laser. Le public peut apporter son matériel d'observation pour une initiation sur place. Animation gratuite, 20 personnes maximum. Inscription obligatoire. Merci d'apporter votre lampe de poche (lumière rouge de préférence) pour accéder et vous déplacer dans le château.

Nuit des étoiles au château

Science et technique

Mâlain 21410

Le 16/08/2025

Venez vivre la magie de la Nuit des étoiles dans un château médiéval ! Rendez-vous au Château de Mâlain pour un moment de convivialité en famille sur le thème de l'astronomie. A partir de 20h00, l'association des Astronomes Amateurs Associés vous propose de débuter la soirée par une observation solaire, à l'aide d'appareils spécialisés. A 21h00, conférence sur le thème : "Les missions spatiales : que nous apprennent-elles du système solaire ?", autour d'un repas tiré du sac. En parallèle, un atelier destiné aux enfants sera proposé, sur le thème du cosmos, de l'univers... grâce à des maquettes ludiques du système solaire, un jeu de mémory sur les planètes et un jeu de questions/réponses sur l'astronomie. A 22h00, observation du ciel avec des télescopes depuis la tour et la chapelle du château, lecture de la voûte céleste et balade dans les constellations à l'aide d'un laser. Le public peut apporter son matériel d'observation pour une initiation sur place. Animation gratuite, 20 personnes maximum. Inscription obligatoire. Merci d'apporter votre lampe de poche (lumière rouge de préférence) pour accéder et vous déplacer dans le château.

Atelier-conférence Cuisine & vins au Moyen Âge, à la table des ducs mais pas que...

Manifestation culturelle

Dijon 21000

Du 13/10/2021 au 31/12/2025

A la table du duc, autant qu’à celle du roi, on se délecte des rots, tourtes, pâtés et autres mets élaborés. ? Mais que l’on ne s’y trompe pas, cette cuisine, riche en viandes, poissons et épices précieuses est aussi pauvre en végétaux qui mijotent dans les pots de la population, des artisans ou des religieux. ? Par le biais des écrits de la fin du XIVe siècle vous découvrirez la richesse de goûts et de saveurs de cette cuisine médiévale longtemps oubliée et les manières de table qu’exigent les principes de bonne conduite au Moyen Âge. ? Vous découvrirez aussi pourquoi l’on mange le melon et le poisson en début de repas en respectant la théorie des humeurs. Toute l'année sur réservation préalable & en fonction des disponibilités. ATTENTION pour des raisons de logistiques il est impératif de réserver au minimum 15 jrs à l'avance. En vous remerciant de votre compréhension.